25/10/2007 - HAVUÇLU NURANİYE

-1 ADET KABAK

-1 ADET HAVUÇ

-1 KÜÇÜK KASE HAŞLANMIŞ PİRİNÇ

-1 ÇORBA KAŞIĞI UN

-DEREOTU, TAZE NANE,PULBİBER

-SÜZME YOĞURT

-SARIMSAK

-ZEYTİNYAĞI

KABAĞI VE HAVUCU RENDELİYORUZ ZEYTİNYAĞINDA AYRI AYRI KISIK ATEŞTE PİŞİRİYORUZ KABAĞA 1 KAŞIK UNU EKLEYİP BİR İKİ KERE ÇEVİRİYORUZ SOĞUTTUKTAN SONRA İNCE KIYILMIŞ NANE, MAYDANOZ , DEREOTU, HAŞLANMIŞ PİRİNÇ, KAVURDUĞUMUZ HAVUCU, SARIMSAKLI YOĞURDU KATIP KARIŞTIRIYORUZ SERVİS TABAĞINA ALIYORUZ ÜZERİNİ SÜSLEYİP SERVİS YAPIYORUZ

BU TARİF AYŞE TÜTER E AİTTİR

YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLERE AFİYETBALŞEKEROLSUN

9/10/2007 - TAVUKLU SALATA

TAVUKLU SALATA

-MARUL

-SEMİZOTU

-TAZE SOĞAN

-KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER

-TAVUK GÖĞÜS

-SALATALIK

-HAVUÇ

-MAYDANOZ

-TUZ, SARIMSAK,SİRKE, ZEYTİNYAĞ

TAVUK ETİNİ İNCE UZUN OLARAK DOĞRADIM KIZGIN YAĞA ATIP KIZARANA KADAR KAVURDUM MARULU VE TAZE SOĞANLARI İNCE İNCE DOĞRAYIP TABAĞA YERLEŞTİRDİM KENARLARA SALATALIKLARI  RENDELEDİĞİM HAVUÇLARI VE KÖZLENMİŞ BİBERLERİ KOYDUM ORTAYA TAVUKLARI DİZDİM ÜZERİNE SEMİZOTU VE MAYDANOZU KIYIP KOYDUM SOSUNU HAZIRLAYIP ÜZERİNE DÖKTÜM ÇOK DOYURUCU BİR SALATA OLDU SADECE ÇORBAYLA BİLE SERVİS EDİLEBİLİR

YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLERE AFİYETBALŞEKEROLSUN

1/10/2007 - PATLICAN SALATASI

YAZIN BOL BOL YAPTIĞIM KIŞLIK OLARAK İSE YAPIP DONDURUCUYA KOYDUĞUM TADINA DOYULMAZ NEFİS BİR PATLICAN SALATASI

-PATLICAN

-SİVRİBİBER

-DOMATES (SERT OLACAK)

-SARIMSAK

-ARZUYA GÖRE SARIMSAKLI YOĞURT

KÜP KÜP DOĞRADIĞIMIZ PATLICANLARI TUZLU SUDA BEKLETİP YIKADIKTAN SONRA İÇİNE 4-5 YEMEK KAŞIĞI YAĞ KOYDUĞUMUZ TAVAYA ATIP KAVURUYORUZ BİRAZ KAVURDUKTAN SONRA DOĞRADIĞIMIZ BİBERLERİ VE SARIMSAKLARI DA EKLİYORUZ ( İŞTE BURADA DERİN BİR NEFES ALIYORSUNUZ SARIMSAKLAR EKLENİNCE HARİKA KOKUYOR) İYİCE KAVRULDUKTAN SONRA KABUĞUNU SOYARAK KÜP KÜP DOĞRADIĞIMIZ DOMATESLERİ EKLİYORUZ DOMATESLERDE PİŞİNCE OCAKTAN ALIYORUZ İSTER SICAK SICAK SERVİS EDİN, İSTER SOĞUTUN ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKEREK SERVİS EDİN HAMURİŞLERİNİN YANINADA ÇOK GÜZEL YAKIŞIYOR

YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLERE AFİYETBALŞEKEROLSUN