3/1/2008 - TAVUK KÖFTESİ

TAVUK KÖFTESİ VE HAVUÇLU PİLAV

-1 TAM TAVUĞUN GÖĞÜS ETİ

-1 SOĞAN

-3 DİŞ SARIMSAK

-1 YUMURTA

-İNCE ÇEKİLMİŞ EKMEK İÇİ

-2 KAŞIK SIVIYAĞ

-KIRMIZI TOZBİBER

-KEKİK

-TUZ VE KARABİBER

TAVUĞUN GÖĞÜS ETİNİ ROBOTTA ÇEKİYORUZ İÇİNE MALZEMELERİ EKLEYİP NORMAL KÖFTE GİBİ YOĞURUYORUZ ŞEKİL VERİYORUZ KIZGIN YAĞDA KIZARTIYORUZ YANINDA KIZARMIŞ PATATES VE HAVUÇLU PİLAVLA SERVİS YAPIYORUZ

YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLERE AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

30/10/2007 - FIRINDA KURU FASULYE HEM DE PASTIRMALI

KURU FASULYEYİ HERKES BİLİR  TARİF VERMEYECEĞİM AMA BEN BİRAZ FARKLI YAPTIM TAM PİŞİRMEDEN OCAKTAN ALDIM 20 DAKİKA KADAR FIRINDA PİŞİRDİM İNANILMAZ BİR TADI OLDU BUGÜNE KADAR BU KADAR LEZZETLİ FASULYE YEMEMİŞTİM DENEYİN GÖRECEKSİNİZ YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLERE AFİYETBALŞEKEROLSUN

16/10/2007 - GÜVEÇ

GÜVEÇ

-1,5 KG KUZU ETİ (24 KİŞİLİK YAPTIM)

-PATATES

-SOĞAN

-DOMATES

-SİVRİBİBER

-SARIMSAK

-TUZ,TEREYAĞ,KEKİK VE ARZU ETTİĞİNİZ DİĞER BAHARATLAR

AKŞAMDAN SOĞANSUYU VE ZEYTİNYAĞ KARIŞIMINDA BEKLETTİĞİM ETLERİ GÜVEÇ TENCERESİNİN DİBİNE DİZDİM ÜSTÜNÜ HALKA HALKA DOĞRADIĞIM SOĞANLARLA KAPLADIM ARPACIK SOĞANDA KULLANABİLİRSİNİZ ÜZERİNE BOLCA SARIMSAK KOYDUM PATATESLERİ ELMA DİLİMİ GİBİ KALIN KALIN DOĞRAYIP ÜSTÜNÜ KAPLADIM  SİVRİBİBERLERİ İRİ İRİ DOĞRAYIP EKLEDİM EN ÜSTÜNÜDE TAMAMEN DOMATESLERLE KAPLADIM TEREYAĞINI KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE KOYDUM TUZ VE 1 ÇAY BARDAĞI SU EKLEYEREK ÜZERİNİ ALUMİNYUM FOLYOYLA KAPATTIM KISIK ATEŞTE 3,5 4 SAAT PİŞİRDİM

YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLERE AFİYETBALŞEKEROLSUN

25/9/2007 - KÖFTELİ PATLICAN

YEMEĞİMİZİN SERVİS EDİLMİŞ HALİ

25/9/2007 - KÖFTELİ PATLICAN

MERHABA ARKADAŞLAR

BUGÜNKÜ YEMEĞİMİZ PATLICANLI KÖFTELİ NEFİS BİR YEMEK BEN BU YEMEĞİ DAHA ÖNCE KİTAPTA GÖRMÜŞTÜM DİYET YEMEĞİ OLARAK ÇİĞ PATLICANDAN YAPILIYOR VE HİÇ YAĞSIZ OCAKTA PİŞİRİLİYORDU ADI DA BELİ BAĞLIYDI BEN İLLAKİ DEĞİŞTİRECEĞİM YA FARKLI YAPTIM AMA TADI ÇOK GÜZELDİ GELELİM YAPILIŞINA

-4-5 ADET PATLICAN

-250 GRAM KADAR KIYMA

-1 YUMURTA

-1 SOĞAN

-1-2 DİŞ SARIMSAK

-BAYAT EKMEK

-MAYDANOZ, KİMYON, KARABİBER, KEKİK,TUZ, KIRMIZIBİBER

PATLICANLARI ALACALI SOYDUKTAN SONRA UZUNSA ORTADAN İKİYE BÖLÜYORUZ ENLEMESİNE TAMAMEN KESMEDEN 1 PARMAK ARAYLA KESİKLER ATIYORUZ  (YANİ PATLICAN BÜTÜN KALACAK KESİKLERE KÜÇÜK KÖFTELER YERLEŞTİRECEĞİZ ) UMARIM ANLATABİLMİŞİMDİR PATLICANLARI YAĞDA KIZARTIYORUZ KÖFTEYİ HAZIRLIYORUZ YUVARLAK ŞEKİLDE PATLICANLARIN ARASINA YERLEŞTİRİYORUZ BİR BORCAM KABA DİZİYORUZ ÜZERİNE RENDELENMİŞ DOMATESE  SARIMSAK DOĞRAYARAK HAZIRLADIĞIMIZ SOSU DÖKÜYORUZ VE FIRINDA PİŞİRİYORUZ 

EĞER BU YEMEĞİ DİYET OLARAK YAPMAK İSTERSENİZ PATLICANLARI KIZARTMADAN ARALARINA KÖFTELERİ KOYUYORUZ BİR TENCERENİN İÇİNE KABUĞU SOYULMUŞ DOMATES, BİBER VE SARIMSAK DOĞRAYARAK ÜSTÜNE PATLICANLARI YERLEŞTİRİYORUZ OCAKTA KISIK ATEŞTE PİŞİRİYORUZ  VE AFİYETLE YİYORUZ

YAPANLARIN ELLERİNE SAĞLIK YİYENLERE AFİYETBALŞEKEROLSUN